相關酸甜的餐飲知識

“每個人的心目中都有一個春天，而且每個人的春天是截然不同的。而在我的心目中，它是生機勃勃的，它也是奼紫嫣紅的，春天的顏色是五彩繽紛的，春天是世界一切美的融合，一切色彩的總彙。如此生機盎然的春日，讓我們把一碗春色留在...

食材明細主料黃魚（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料洋蔥（適量）蔥段（適量）青紅椒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨，背上劃上橫縱的刀痕，用鹽雞精酒醃製20分鐘。2、用幹澱粉把魚背抹均勻。...

“炒菜切下來的蘿蔔皮，千萬不要扔掉，只要稍加點調料，就可以做出一道小鹹菜，喝粥時來上一塊，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是絕配。”食材明細主料蘿蔔皮（100克）輔料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜...

“嘻嘻，嘜嘜的實習期滿了。現在終於可以放鬆了，不用像實習那段時間，在閉眼睡覺的時候還想着什麼時候出門。現在終於可以。。。有事沒事就在廚房裏來個小宇宙大爆發。有事沒事就溜出來發個菜譜。瞄一瞄上次的菜譜時間，也有...

“酸甜開胃很不錯呦”食材明細主料番茄（3個）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）西蘭花（1小朵）洋蔥（半個）玉米粒（30克）輔料黃油（30克）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蔬菜湯的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮...

“番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。我喜歡這酸甜的味道，我家冰箱裏少不了番茄醬。亨氏番茄醬出品於全球番茄種子專家，源自非轉基因優質紅熟番茄。不添加防腐劑、增稠劑、合成香...

“最近也是吃筍子的季節，也是鄉下親戚自己種的蘭竹筍，本來打算做油燜筍的，誰知筍子心特別苦就扔了不少，最後正好冰箱有一根胡蘿蔔，於是就有了這道夏季開胃涼拌菜，酸甜口，我超愛。”食材明細主料筍子（一根）胡蘿蔔（一根）輔料蒜泥（適...

“楊梅營養分析：1.楊梅含有多種機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效；2.楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止...

食材明細主料樹莓（500克）細砂糖（250克）葡萄糖漿（1大勺）輔料檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）樹莓果醬的做法步驟1、樹莓清洗乾淨。2、摘到後面的果蒂。3、均勻的撒上細砂糖，攪拌均勻。4、用小火慢慢熬煮。5、熬煮中...

“又到了山楂大量上市的時候了。山楂的主要功效是健胃消食，同時還有強心，防冶心血管疾病的作用，能降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿，好處多多，是老人和小孩很好的零食。既然是零食，哪就想法做得賞心悅目些，吃着才更有樂趣。...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料韓國辣醬（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔一半，切片（如果你想快點吃到可以切薄一點）姜蒜適量（喜歡吃大蒜的人可以...

“最近看着美食天下的人們全都一個一個做起了麪條，正好今天晚上犯懶，不想又做飯又炒菜，就從冰箱裏掏出那些僅有的蔬菜和肉，簡簡單單10分鐘便搞定一餐美味可口又不是營養的開胃炒麪。”食材明細主料手擀麪（根據人數適量）輔料...

“積攢了有段時間的冷麪了今天發了吧，現在還記得剛整這道冷麪時就是看中清涼爽口，爽滑筋道，甜酸鹹香辣的口味，比較炎熱的夏季食用，這也是我姐至雞絲涼麪後又比較滿意的一道冷麪。對於沒什麼食慾的人來說，就盡情的享受這道酸...

“很適合炎熱夏季的爽脆下粥小菜，不會很酸，比較清淡口。可以用包菜白菜萵苣等蔬菜來做，調料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。”食材明細主料白蘿蔔（90克）胡蘿蔔（40克）小黃瓜（50克）輔料冷開水（適量）嫩姜（少許）配料鹽（17克）白糖（35克）白醋...

“第一次發食譜，嘿嘿，以前總看，今天試試發個看看。本人是一枚愛吃的吃貨，不過苦於現在在美國留學，天天漢堡熱狗披薩，夠了，徹底夠了。開始往中國超市跑，買各種食材，回家做各種中國美食。前幾天突然想到了學校門口的鐵板雞架，被油...

“第一次只烤了一盤，本來準備留着拌個沙拉、拌麪，或做披薩和麪包什麼的，結果讓我和公主兩三下就吃進肚子裏。直接當零食就太好吃了，只好快快又烤上幾盤，。原方可以加鹽或加糖，根據個人喜歡稍微改動，其實我最喜歡什麼也不加，直...

“最近天氣也熱了起來，一熱就不想吃東西。做飯的時候就特地做點顏色好看，味道酸甜的菜，還能勾起點食慾~酸酸甜甜又好看的食材，非番茄莫屬啦。番茄和雞胸肉一起炒是大學在食堂吃的。一樓食堂鐵板炒飯最出名，我最愛的就是裏...

食材明細主料裏脊肉（200克）菠蘿（150克）輔料青椒（1個）雞蛋（1個）配料生抽（1勺）胡椒粉（1小撮）澱粉（適量）麪粉（適量）番茄醬（3勺）醋（2勺）糖（1勺）水澱粉（適量）鹽（1小勺）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠蘿咕咾肉的做法步驟1、1.準備材料，菠蘿...

“包裹着肉末蒸好的茄子，伴着撲鼻的蒜香，吃的時候把茄花按碎，裹上香味濃郁、酸甜可口的湯汁，既鮮嫩又爽滑。”食材明細主料瘦肉（200克）茄子（1根）輔料番茄醬（2大勺）水澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食鹽（1茶勺）白糖（1湯勺）醋（一湯勺）料酒（1...

“薔薇花又名白殘花，自古就是佳花名卉。紫甘藍、白醋、白糖，將白蘿蔔醃製成朦朧的夢幻紫色，稍加擺放，一朵朵漂亮的薔薇花開在了餐桌上。在這個薄煙細雨的季節裏，記住她：爲了一個相遇等待怒放的薔薇花！”食材明細主料白蘿蔔（適...

“這二天的氣溫象坐上了直通車，直接從20度飆升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上隨處可見美女們飄動的衣裙，養眼的同時不禁讓我發愁，脫掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪裏？減肥是克不容緩了，多吃素少吃肉，行動先從這盤小蘿蔔開始...

“北方人愛吃麪，尤爲愛吃打滷麪，西紅柿打滷麪算是最普遍的了，今天我們做的是改良版的青椒西紅柿打滷麪，微辣中帶點酸甜兒，配上爽滑勁道的麪條，噗溜一口，香徹心扉。。。。。。”食材明細主料麪條（500克）西紅柿（3個）雞蛋（2個）青椒（2顆...

“苦菊是一種既能用作藥用也能食用的無毒野生植物。一年生草本，藥名叫“敗醬草”，異名女郎花、鹿腸馬草。我國民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，爲菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊也屬菊花的一種。...

“前天的龍利魚大家都超愛吃，昨天孩子想吃櫻桃肉，不過我不喜歡吃豬肉，想到買回來的龍利魚柳，無骨無皮，覺得切成片做這道菜很適合。於是乎，做到茄汁龍利魚肉吧。”食材明細主料龍利魚（300g）鹽（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）小麥粉（適量...

“昨天爺爺給了一袋芒果，還很青很酸，沒人吃。正愁怎麼吃呢，看到家裏有白醋和辣椒，所以就做了這道開胃小菜。但因爲芒果是熱帶水果，比較溼熱，所以每天吃芒果不能超過200克哦，芒果雖然好吃，但不宜多吃！”食材明細主料青芒果（2個）水...