蔬菜沙拉（原創）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鵪鶉蛋煮熟剝殼一切兩半，羅勒洗淨備用

2.將羅勒切碎，放入適量的食鹽、糖、醋、橄欖油調製成羅勒醬備用

3.洋蔥切絲後用冷開水浸泡，去辣味

4.紫甘藍洗淨後切絲備用

5.荷蘭豆摘洗乾淨後用開水燙熟，撈出備用

6.將所有處理好的食材放入大碗中

7.用研磨器磨黑胡椒粒放入食材中

8.最後淋上事先做好的羅勒醬拌均勻即可

烹飪技巧

此蔬菜沙拉最好現拌現吃，久放口感和色澤會有所下降。