準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 麪筋 :2根 輔料辣椒粉 :適量雞精 :適量 花生油 :適量孜然粉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.買來的麪筋撕成條(最後薄一些) 2.煤氣竈點火放入炒鍋,待炒鍋熱後倒入適量油燒至七八成熱。 3.待油溫燒至七八成熱時倒入洗淨撕好的麪筋中火炒麪筋熟至焦黃(也可以倒入大量的油炸至金黃色撈出) 4.麪筋潮至金黃色後放入適量辣椒粉,孜然粉、鹽,雞精翻炒均勻(依個人口味酌量加調料)即可香噴噴的出鍋品嚐嘍!