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食材明細主料油麪筋（150g）輔料糖（3勺）醋（4勺）鹽（少許）澱粉（適量）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋麪筋的做法步驟1、油麪筋切絲備用2、用1個小碗，放入糖、醋、少許鹽、澱粉，加適量清水兌成碗汁3、炒鍋裏多放一些油燒熱...

食材明細主料麪粉（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪筋泡的做法步驟1、麪粉加清水，活成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜餳60分鐘2、餳好的麪糰，分次加入清水，水洗面團，把澱粉全部清洗乾淨，就餘下麪筋3、洗好...

食材明細主料茶樹菇幹（適量）麪筋（適量）輔料水（適量）配料味極鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶樹菇燒麪筋的做法步驟1、茶樹菇用水浸泡透。2、準備麪筋。3、泡好的茶樹菇洗淨切段，麪筋切片...

“【海鮮醬麪筋青菜】是一道簡單的家常菜，味道不錯。。。”食材明細主料青菜（250克）麪筋（115克）輔料海鮮醬（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮醬麪筋青菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切開）、麪筋（已撕開用開水...

“陝西美食：黃豆芽拌麪筋！爽口開胃，低脂營養！分分鐘秒殺你的胃！家常做法分享給大家！”食材明細主料軟麪筋（一塊）黃豆芽（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“自己在家做烤麪筋，乾淨衛生又好吃。”食材明細主料麪筋（4個）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（少許）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然烤麪筋的做法步驟1、麪筋洗淨，穿上竹籤，用刀在麪筋上劃幾刀，方便入味。2、花椒粉，孜然粉...

“球球的老公是一個灰常熱愛黃瓜的人，即便天天吃涼拌黃瓜都願意。所以球球涼拌黃瓜的手法還是很不錯誒。可是單純的涼拌黃瓜做的多了就想研發出新的吃法。這個菜很多大排檔和飯店都會賣，但是價錢都不算便宜，可是自己動手...

“筋餅，是東北的一種特色小吃，因爲要薄得近乎透光，因此要用全燙麪來做，這樣筋度被燙斷，因此具有很強的延展性，更易操作。用這種面烙出來的餅又薄又軟，非常適合老人和小孩食用。筋餅的吃法和春餅類似，但和春餅比，更薄，更柔軟，更筋...

食材明細主料谷元粉（150g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制大面筋的做法步驟1、150克谷元粉加2克酵母攪拌均勻。2、把谷元粉倒入一碗水中。3、用筷子不停攪拌。4、攪拌成麪糰。5、模具中刷油。6、麪糰放...

食材明細主料蝦仁（500g）輔料雞蛋（4只）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦肉麪筋的做法步驟1、將蝦仁用料理機打成茸狀，倒入容器內，加鹽，黃酒，薑汁用手攪拌上勁後加入蛋清，繼續攪拌，再加入生粉水攪拌均勻即可。2、起油鍋(冷油)，...

“想吃素，想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔（一根）青豆子（若干）香菇（4個）麪筋（一袋）輔料糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麪筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、不用換水，直接煮麪筋5、先炒香菇和...

食材明細主料青菜（3棵）麪筋（120克）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麪筋青菜的做法步驟1、食材：青菜。2、麪筋。3、大料、幹辣椒、冰糖。4、將麪筋撕開放入碗中，倒入開水泡一...

食材明細主料油麪筋（50G）輔料雞毛菜（150G）毛豆仁（100G）配料美味鮮味湯（15ML）雞湯（10ML）色拉油（50G）鹽（1G）料酒（10ML）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜麪筋的做法步驟1、原材料輔料和調料2、將油麪筋對半切開，用開水泡洗，瀝乾水分3...

食材明細主料五號菜（2棵）麪筋（185克）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋炒五號菜的做法步驟1、食材：五號菜。2、麪筋。3、將麪筋撕開，用開水泡一下。4、將五號菜洗淨，並切成開，待用。5、起鍋倒...

食材明細主料油麪筋（4塊）香乾（1塊）香菇（8個）黃花菜乾（適量）木耳（適量）肉（30g）雞蛋（1~2個）輔料老抽（3匙）生抽（1匙）鹽（2.5勺）料酒（1匙）雞精（2勺(適量看口味)）香油（4~5滴）油（3匙）澱粉（3大匙）水（若干）八角（2粒）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料西葫蘆（適量）輔料乾麪筋（適量）花椒（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西葫蘆拌麪筋的做法步驟1、原料。2、溫水泡發乾麪筋。3、西葫蘆切塊焯熟。4、發好的麪筋也煮一下。5、...

“孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麪筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋（1個）青...

“麪筋包塞肉很傳統的美食，希望可以做的更美味也！”食材明細主料絞肉（500g）麪筋包（適量）輔料香菇（若干）雞蛋（1個）小蔥（1小把）生薑（小半個）配料醬油（根據個人喜好）鹽（根據個人喜好）糖（根據個人喜好）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇面...

“陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒着吃，但主要...

“上大學時候學習的清真餐廳裏宿舍比較近，而且基本是全天都賣吃的所以常常是晚上宿舍去買的吃的，涼拌麪筋絕對是最受歡迎的一道菜有時候吃涼皮嫌裏面的麪筋不夠吃，所以經常都是要一份涼拌麪筋。酸辣辣的味道很是誘人今天...

食材明細主料麪筋（270克）調料新奧爾良醃料（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤新奧爾良麪筋的做法步驟1、食材：麪筋、新奧爾良醃料。2、將麪筋放在案板上切成片。3、放入大盆中，加入2勺清水。4、加適量的新奧爾良醃料...

食材明細主料普通麪粉（適量）水（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制水洗面筋的做法步驟1、和一個光滑的麪糰。2、面盆里加入水，揉洗面團。3、澱粉會被洗出來融在水裏，水會變得粘稠。4、倒掉澱粉水繼續...

“香菇毛豆油麪筋雖然是道素菜，做法也簡單，吃起來卻非常有味。毛豆清香，麪筋吸足了香菇味的湯汁，也是異常的鮮美。麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後...

食材明細主料麪筋（適量）輔料瘦豬肉（適量）筍片（適量）配料大料（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉片篤麪筋的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉切片備用。...

食材明細主料娃娃菜（175克）肉麪筋（300克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜煮肉麪筋的做法步驟1、食材：娃娃菜、肉麪筋2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱...