準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料梅菜 :2棵半肥瘦豬肉 :200 輔料料酒 :適量鹽 :適量生抽 :適量生油 :適量生粉 :適量 具體步驟1.將豬肉洗淨剁碎;梅菜用清水浸10分鐘洗淨後與豬肉一齊剁碎剁勻。2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。3.蒸之前再加適量清水攪拌,然後隔水蒸10分鐘即可。