準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 雞蛋 :3個糖 :適量牛奶或奶粉 :適量麪粉 :75鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 把蛋清蛋黃分開,蛋清打置起泡放點鹽,泡泡多了就放些白糖,根據個人口味添加,直至打成奶油狀泡沫。2. 蛋黃裏放入適當麪粉,牛奶,再放入一半的蛋清,攪勻,再放入剩下的蛋清,繼續攪勻至沒有疙瘩。3. 電飯鍋預熱一分鐘,在鍋底及周圍抹勻油,以免粘鍋。4. 成品到入鍋中,打開加熱跳至保溫就悶20分鐘,加熱後再悶20分鐘5. 出鍋後可以隨意成型,:-)第一次做鹽放多啦,口味可以自己調