主料
低筋麪粉 ：70
可可 ：1大勺
泡達粉 ：2
砂糖 ：35
色拉油 ：30ML
蛋黃 ：2個
輔料
蛋清 ：3個具體步驟
1. 三個蛋清,2個蛋黃分別放在兩個大點的盆裏。特別是蛋清的盆要保證絕對無水狀態，否則到後面打發不起來哦。將35G砂糖加入蛋黃盆裏，打發至蛋黃呈色拉醬般發白爲止。
2. 然後將30ML色拉油倒如蛋黃盆裏，攪拌均勻後篩入麪粉，可可粉和泡達粉。用鏟子攪拌成糊狀。
3. 蛋清打發，打蛋清的過程中將砂糖分三次倒入。然後取1/3的打發的蛋清拌入剛做好的麪粉糊裏。
4. 攪拌均勻後再把剩下的2/3倒入，再次攪拌均勻。然後倒入紙膜裏，輕輕震動幾個，把內部氣泡震動出來。放入電飯鍋，蓋蓋按煮飯按鈕。
1紙模可以用各種規格的，只要您的電飯鍋可以放的下。另外沒有紙模也可以用烤箱用的金屬類模具。2很多電飯鍋在做蛋糕的時候，您會發現已經跳閘了蛋糕卻還沒有做好。沒有關係，您只需要再次按下煮飯按鈕，再次等它跳閘就可以啦！
