總喜歡吃各種各樣的麪食作爲主食，雞蛋餅更是最喜歡的，沒有之一。今天給大家介紹的是如何雞蛋掛餅，做法十分簡單易學，學會了一定記得在家人面前露一手哦，一定讓家人對你讚不絕口。那麼接下來就讓我們看看如何製作出美味的雞蛋掛餅吧。
主料
麪粉 ：100韭菜 ：50
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量牛奶 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
麪粉加適量的牛奶攪拌揉成麪糰備用韭菜洗淨切細末，把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻
將麪糰擀成兩片大小一樣的圓麪皮，找一個深一些的碟子，將一片面皮平鋪在碟子裏
將韭菜蛋液倒入碟子的面片中
蓋上另一片面片
用手把邊捏緊實，不讓韭菜蛋液流出
鍋燒熱後加少許油，將做好的麪餅輕放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可
