準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :一個 牛奶 :100g麪粉 :50g 火腿腸 :1根 輔料蔥 :若干 番茄醬 :若干 具體步驟1. 把麪粉和牛奶攪拌成麪粉糊,蔥切小段備用。2. 平底鍋刷一層油,油熱倒入麪粉糊,轉小火,把雞蛋打上去,讓雞蛋鋪在整張麪餅上,撒一點鹽,再撒上蔥花,用香菜也可以,主要是提香。3. 等蛋液差不多幹的時候,把蛋餅皮翻一面,放上火腿或其他自己喜歡的食材,但最好是切成條狀的,在放上番茄醬,也可以是其他調味醬。4. 從餅的邊緣捲起,一邊卷一邊稍微壓一下,關火。