準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料米飯 :一碗 菠菜 :2顆 胡蘿蔔 :半根 雞蛋 :1-2個 輔料鹽 :適量 具體步驟1. 菠菜胡蘿蔔洗淨,菠菜焯水,切成1cm小段,胡蘿蔔切成很小的丁,雞蛋打散2. 油熱後先炒雞蛋,炒到八成熟,倒入蔥薑末,將雞蛋炒碎3. 將胡蘿蔔碎倒入鍋中一同翻炒1分鐘,倒入雜糧飯4. 翻炒2分鐘後將菠菜倒入鍋中,翻炒均勻,加適量鹽,即可出鍋烹飪技巧菠菜要用水先焯一下,去掉草酸,焯水後切成小段