椰漿泡漿麪包,這個西點麪包用的是椰漿做出的,要知道椰子發出來的味道那可是香的,椰子做成椰奶那可是很濃香的那種,所以,味道香味當然是不會差到那裏的,但是這種香濃不是那種,噴很多香水那種味道很重那種,香水噴多了味道重就不太好聞了,可這椰漿就不一樣了。
主料
高筋麪粉 :340牛奶 :110
發酵粉 :4
椰漿 :80
雞蛋 :1個
茶籽油 :20
糖 :50
輔料
椰漿1 :120椰蓉 :適量
糖粉 :10
具體步驟
所有主料除茶籽油放麪包機和麪20分鐘
加入茶籽油,繼續一整個和麪發酵程序
麪糰發酵至兩倍大後取出
麪糰排氣、揉勻靜置會兒
分成九份,揉圓排放入烤盤
輔料裏的椰漿和糖粉攪勻備用
發酵好的麪包取出,澆上椰漿,撒適量椰蓉(建議用小點的烤盤)
烤箱預熱,中層170度,25分鐘
烤好的麪包取出涼涼,底部的邊緣有點溼軟,濃濃的椰香味太誘人了!