準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 魚頭 :半個 輔料油 :適量鹽 :適量 姜 :適量蔥 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.魚頭半個 2.熱油鍋,放入姜,再放魚頭煎 3.兩面金黃 4.放入料酒,水 5.放入鹽,湯已經白了 6.可以出鍋了烹飪技巧放入水後,要用中火煮,大約要煮20分鐘