準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 香芋 :250 輔料糯米粉 :3大勺 鴨蛋 :1個 具體步驟1. 香芋去皮切丁.2. 加三大勺糯米粉(可視情增減)3. 將鴨蛋加入4. 加少量水拌勻5. 起油鍋,將油燒至80度後,將火調至小火後把掛了糊的香芋放入油鍋炸,小火是爲了他香芋炸酥,6. 香芋炸酥後,把火調大,將其外皮炸脆7. 鍋內留少量油,加入白糖小火煎糖,等糖完全熔化後放入炸脆的香芋大火翻炒使香芋裹上糖,出鍋