準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料童子雞 ：1個 毛豆 ：200 黑木耳 ：少許 輔料蔥、姜 ：若干老抽、生抽 ：適量 具體步驟1. 童子雞宰殺後洗淨，剁成小塊。毛豆剝去豆殼備用。木耳洗淨後泡發，撕成小片2. 油鍋燒熱，煸香蔥、姜。倒入雞塊，烹料酒、加適量生抽調味。倒入毛豆、黑木耳，加小半碗水，燜煮片刻3. 加少許老抽，大火收汁，撒上蔥花，裝盤
