準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 小麥麪粉 :30 帶魚 :200 雞蛋 :1個 輔料油 :適量生抽 :適量 姜 :適量鹽 :適量料酒 :少許蔥 :適量 具體步驟 1.首先將蔥姜切好 2.雞蛋一個打散 3.準備好乾麪粉 4.盆中放入料酒 生抽 蔥姜和鹽 然後放入帶魚 醃製半個小時 5.然後將醃製好的帶魚放入蛋液中6.再放入麪粉中 薄薄的裹上一層 7.做好全部的 8.鍋中放油 9.油熱後放入帶魚 10.小火進行炸制 11.直到帶魚變得兩面金黃 即可烹飪技巧小火炸制油溫不要太高喔