準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料午奶 :250ml紅茶包 :2白沙糖 :15 輔料 蜂蜜 :適量 具體步驟1. 用厚一點的鍋,開中火把鍋預熱……2. 鍋熱後將白糖加入,轉爲小火……3. 糖化後就一直用勺子攪拌,直到出現焦糖色……4. 再倒入一小包牛奶,這時糖會凝固,但轉開大火,糖又會化入牛奶5. 牛奶開後又用小火,加入紅茶包,加入少量冷開水6. 再次開後,待聞到茶香關火,坐下來細細品嚐……烹飪技巧熬糖時鍋一定要幹,待感覺有一定熱氣後用小火就不容易太焦了,還要不斷用勺子攪拌……