特色金絲髮娃肉鬆蛋糕怎麼做簡單又好吃

這道特色金絲髮娃肉鬆蛋糕外觀真的非常的吸引人啊，可愛的娃娃造型，頂着一頭討人愛的金色頭髮更加漂亮。蛋糕的口感是那種糯糯的，軟軟的，入口即化，還有一股濃濃的奶香味兒，搭配酸奶或者是牛奶都是非常不錯的，早餐來一份特色金絲髮娃肉鬆蛋糕營養健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料

2.把蛋白和蛋黃分開

3.蛋白打至魚泡眼，然後分三次加30克白糖打發

4.打製溼性發泡，提起打蛋器蛋白成彎型就OK了

5.蛋黃，20克白糖，牛奶，鹽，色拉油倒入盤裏打攪均勻

6.篩入低筋麪粉

7.把蛋糊攪拌無顆粒

8.蛋白三次加入蛋黃中攪拌均勻，要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡

9.拌好的蛋糕糊，裝入裱花袋中

10.烤盤鋪油紙，蛋糕糊擠成橢圓形，提前預熱烤箱180度烤十分鐘

11.出爐後放入盤中回軟，晾涼

12.蛋糕底面抹上沙拉醬，然後對摺，折口處再抹上沙拉醬，在抹邊上肉鬆既可，金髮絲娃娃做好咯，