美味的自制兒童脆皮烤腸,不僅含有大量的蛋白質,而且乾淨衛生。烤腸以原始的配方灌製而成,以純手工精製加工而成,製作程序簡單且能儲存長久,並且其含有特殊香味、色澤,是一道別有風味的菜品,頗得廣大家長孩子的青睞。若作爲一道家常菜,媽媽們做起來方便,孩子吃起來也開心健康。
主料
豬肉1000g :羊腸衣4根輔料
澱粉20g :鹽20g生抽20g :白砂糖30g
黑胡椒粉20g :料酒80g
具體步驟
一、準備好所有材料,將豬肉剁成餡兒
二、將鹽、生抽、白砂糖放入肉餡兒中攪勻
三、放入黑胡椒粉,料酒攪勻
四、將浸泡二十分鐘後的羊腸衣套在灌腸器上,將豬肉灌進去,一段打一個小結
五、將腸蒸熟後放入鍋中煎至表皮焦黃即可