主料
低精麪粉 :一湯勺玉米麪 :半湯勺
雞蛋 :6個
甜橙 :一個
黃油 :50
輔料
白糖 :適量蜂蜜 :適量
具體步驟
1. 甜橙去皮,把瓤碾碎蛋清蛋白分離,其餘材料備好橙子瓤、蛋黃、黃油(家裏沒黃油了用豬油做的,味道還行但蛋糕不夠黃)、蜂蜜混勻,加入麪粉,拌勻成麪糊狀,麪粉的量可以一點一點的加,能在蛋黃裏成粘麪糊就行蛋白加白糖打成硬性發泡
2. 將麪糊和蛋白混合,這個時候可以稍微嘗一下甜味夠不夠,然後再加,所以前面糖可以稍微扣着點兒裝入紙杯烤箱200度,時間可以看着點兒烤,一般30min
3. 出爐!
4. 附註:打蛋白最好用打蛋器,不然累死了