準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 牛蛙 :1只 青椒 :1個 輔料料酒 :適量鹽 :適量雞精 :適量糖 :適量老抽 :適量 姜 :適量 具體步驟1. 牛蛙洗後改刀成塊。2. 鍋熱油放薑片爆香,因爲想吃熟一點的青椒,所以下青椒和牛蛙一起翻炒。3. 加少量料酒,加一點點老抽、鹽、糖、雞精調味後即可。