準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋一枚備用。 2.打入碗內。 3.加入適量鹽後將蛋液打均勻。 4.平底鍋加熱。 5.倒入適量食用油,加熱至冒煙。 6.將蛋液倒入鍋內。 7.使之受熱均勻。 8.翻面繼續煎。 9.盛入容器即可食用。烹飪技巧蛋液內無需添加味精等。