準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 排骨 :1000 輔料蔥段 :適量鹽 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.排骨過一下水,去血味和浮沫後撈出。 2.蔥和薑切片 3.再放入清水中,加蔥姜和大料。加少許鹽 4.調好沾料 5.半個小時後,盛出沾料吃烹飪技巧湯濃味香。