牛肉蘿蔔湯怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩肉切大塊，冷水放入牛肉，水沸時撇去浮沫，撈出牛肉；

2. 鍋中油熱後，放入蔥姜炒香，放入焯過水的牛肉塊翻炒均勻，倒入足量熱水，撒少許白胡椒粉，水沸後小火煮４０－６０分鐘；

3. 蘿蔔去皮切大塊，倒入鍋中，繼續煮三十分鐘至蘿蔔完全透明；

4. 加鹽和雞精調味即可，可撒一些香菜末。