準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料 蘿蔔 ：適量肋排 ：適量 輔料料酒 ：兩大湯匙鹽 ：適量 具體步驟蘿蔔刨皮切成塊狀。肋排切成塊狀後，放水裏焯一下，然後洗淨。在高壓鍋裏放涼水，把焯好的排骨放入鍋裏，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鐘後關火。等高壓鍋的壓力除去後，打開鍋蓋，把蘿蔔塊放入排骨湯裏，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。
