準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料 白蘿蔔 :250肋排 :250 輔料料酒 :2大湯匙鹽 :適量 具體步驟蘿蔔刨皮切成塊狀。肋排切成塊狀後,放水裏焯一下,然後洗淨。在高壓鍋裏放涼水,把焯好的排骨放入鍋裏,放兩大湯匙的料酒,然後壓15分鐘後關火等高壓鍋的壓力除去後,打開鍋蓋,把蘿蔔塊放入排骨湯裏,然後放入適量的鹽,加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。