兩個小時。鴿子肉味鮮美，除清蒸外可以做以下美食：1、炸乳鴿，金黃外表下肉質鮮嫩；2、油燜乳鴿，肉酥脆皮；3、脆皮乳鴿，廣東名菜，色澤紅亮、外酥裡嫩、鮮香可口；4、焗乳鴿，鹹香肉嫩；5、清蒸乳鴿，口感細膩、蛋白質高，是家中聚會非常常見的一道菜。
