做肉鬆、炸著吃。熬過湯的雞肉可以用來製作成雞肉鬆，這樣就不容易浪費，而且吃起來的口感不比普通豬肉鬆差。在製作肉鬆的時候，需要提前將熬過湯的雞肉先沖洗一遍，這樣油脂才能去的乾淨，做出來的肉鬆才能更有口感。還可以將熬過湯的雞肉還可以直接炸著吃，味道香酥，既美味又不浪費。
