煮之前放在清水中浸泡，煮的時間需要久一些即可。燕麥米是常見的雜糧之一，吃法多樣，可以蒸著吃、煮著吃等。燕麥米煮著吃，可以用於製作棗香芸豆燕麥粥、慄仁燕麥香米粥、燕麥乾果糊、燕麥玉米餅、百合小米燕麥糕等美食。儲存燕麥米時，可以將燕麥米放入食品袋中，密封后放在室內陰涼處存放。
