日式西點和法式西點的區別在於:日式西點的口味偏苦，而法式西點的口味是偏甜，裡面會有大量的糖分。
1、日式西點：北海道，抹茶類的一系列產品，日式小餅乾，麵包。這裡的麵包包括、硬軟質麵包、鬆質麵包和脆皮面包等。製作北海道的原料有面粉，黃油，牛奶，細砂糖，雞蛋，麵粉會選擇低筋麵粉。這裡的白砂糖會分3次加入蛋液中，這裡的蛋黃需要跟蛋清分離。製作北海道時會準備幾個紙杯。
2、法式西點：瑪德琳。它的特點是，外表色澤金黃,形狀呈貝殼狀。歐培拉，裡面的原料有巧克力，杏仁，咖啡，味道偏苦。舒芙蕾，又被稱作蛋奶酥，它的原料是鮮奶和蛋白，需要隔水烘烤。
