義大利麵屬於粗糧嗎

不屬於。義大利麵的主要原料是小麥粉加工而成的，但是它不屬於是粗糧，因為它的碳水化合物的含量比較高。義大利麵有很多的種類，長短不一，具有高密度，高蛋白質，高精度的特點。義大利麵通體呈黃色，非常耐煮，口感比較好。義大利麵的形狀也各不相同，有很多種型別。