小火慢煎。煎荷包蛋時，將平底鍋中倒入適量的油，油熱後可以撒入少許食用鹽，再將荷包蛋放在平底鍋中煎，這樣可以避免食用油受高溫飛濺。煎荷包蛋時，需要小火煎1-2分鐘，將荷包蛋翻面後繼續煎。荷包蛋煎好以後可以直接吃，也可以用於製作三明治等美食。
