相關烤肉的餐飲知識

食材明細主料大雞腿（3個）輔料蔥（一根）蒜（3粒）薑蓉（半湯匙）配料料酒（1茶匙）鹽（1湯匙）生抽（2湯匙）白胡椒粉（半茶匙）油（半茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤肉雞腿的做法步驟1、大雞腿清洗乾淨。2、小心地將雞腿皮剝下到根部，不要切...

“純正傳統的北京烤肉有別於其它地區的烤肉，它是在“火炙子”上把肉進行烤制的，類似於在餅鐺上蔥爆肉。烤肉通常用的是牛肉和羊肉，把肉切片醃製好，然後就是幹烤，烤嫩一些就是烤肉，烤老了會焦香十足，人們管它叫做“爆糊”，爆糊...

食材明細主料豬肩頸肉（500g）輔料小蔥（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）魚露（適量）蜂蜜（適量）李錦記叉燒醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁蔥香烤肉的做法步驟1、原料圖。2、肉洗淨後切成薄片。3、...

食材明細主料肋排（450g）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（一個）鹽（一點點）輔料藤椒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）蒜（三瓣）花椒（適量）啤酒（兩勺）燒烤醬（兩勺）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藤椒孜然烤肉的做法步...

“一款蔬菜肉類於一餐的超快手懶人餐，營養均衡”食材明細主料五花肉（250克）黃彩椒（60克）胡蘿蔔（110克）洋蔥（75克）香菇（60克）西芹（100克）輔料鹽（2克）孜然粉（2克）生抽（5克）料酒（5克）食用油（2克）燒烤料（30克）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）祕製...

食材明細主料豬肉（五花肉更好）（適量）輔料燒肉醬（適量）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）孜然粉（適量）披薩草（適量）海天涼拼醬油（適量）小木椒（適量）雞精（適量）生菜（適量）酸辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）黃金烤肉的做法步驟1、準備豬肉、烤內醬2、把...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）水（適量）豬肉餡（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）五香粉（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤肉味餡餅的做法步驟1、麵粉用溶入酵母的溫水和成光滑...

“【烤肉皮塔餅】做一個大大的口袋麵包皮塔餅是中東和地中海地區的一種美食，特別有意思的是麵包在烤爐中可以鼓起來，形成一個大口袋，所以也叫口袋麵包。烤好的麵包剪開，裝上喜歡的肉啊菜啊，很美的吃法。我今天用了烤肉，榨菜...

“韓式烤肉蒜味濃郁，甜香口味與肉香味融合，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。做法也很簡單，自己在家也可以做著吃。這個方子的配料都是家裡常備的，做起來非常簡單。無肉不歡的小夥伴們等什麼？”食材明細主料五花肉（500）輔料醬油（10g）蠔油...

“雙休日在家無聊？男票又不在身邊～姥姥姥爺給我在冰箱裡存了好多肉就拿來做簡易版的家庭烤肉了～”食材明細主料雞肉（100克）豬肉（100克）輔料蔬菜各種（20）味椒鹽（2克）日本醬油（20）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）和風家庭烤肉的做...

食材明細主料小雞腿（10個）輔料黑椒烤肉料（35克）麵包糠（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金雞腿的做法步驟1、準備好原料。2、把雞腿放入方便代中，倒入黑椒烤肉料，扣上代子然後用手按摩，再放入冰箱冷藏4...

食材明細主料五花肉（適量）臘肉（適量）香腸（適量）火腿腸（適量）蝦（適量）蝦餃（適量）肉餡（適量）青椒（適量）平菇（適量）藕（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）生菜（適量）輔料植物油（適量）配料辣椒麵（適量）花椒麵（適量）胡椒麵（適量）孜然面（適量）芝麻（適量）炒花生碎（適量）中辣（口...

食材明細主料牛肉（一斤）豬五花（一斤）鮁魚（四條）各種蔬菜海鮮（適量）輔料元蔥（一個）芹菜（半斤）芝麻醬（少許）配料辣椒麵（200克）子然粉（200克）精鹽（150克）豆油（300克）蔥薑蒜（一斤）糖（半斤）醋精（200克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）高階（難度）自制烤肉的做法步...

“這是送給“親友”的禮物。。。呵呵。。。小小禮物見真情哈。。這款做起來既簡單又好吃。。還可隨意加減食材和配料。。。只要想吃，就沒有不可能。。下面就跟我一起DIY吧。。。”食材明細主料豬肉後腿肉（適量）輔料蜂蜜（...

“燒烤肉肉不管是烤什麼都是那麼的誘惑，尤其是烤雞翅，第一次做不但做了新奧爾良口味的，還特意做了【香辣烤翅根】。家裡還有很多的【大喜大烤肉料】怎麼也要消耗了不是，依然是用烤好的雞配合生菜，不但好吃也不油膩。自己做...

“今天的天氣和我的心情一樣好，好就沒有吃烤肉了，今天就吃烤肉吧，但又怕肥怎麼辦呢？呼呼。。。。那就來個時蔬烤肉吧！”食材明細主料瘦肉（250G）雞腿（2個）輔料紅椒（1/4個）黃椒（1/4個）洋蔥（1/4個）花椰菜（4片）胡蘿蔔（半根）芹菜（1根）土豆（1個）蒜（3...

“之前發過一篇私房烤肉的原創選單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到...

“要說起青島的街頭小巷什麼飲食最火爆，非燒烤莫屬了，看看那一排排的燒烤爐，一桌桌的食客，各種燒烤烤食材在煙熏火燎中端上餐桌，食客們大口喝酒大口吃肉，凸顯了山東人粗獷的一面，那場面絕對壯觀！”食材明細主料豬頸肉（500克）輔...

“【烤肉拌冷麵】下雨天悶熱悶熱地洗完澡最想吃的一口就是拌冷麵酸甜辣的味道超級棒不過在外面買的肉和菜都給的太少了不如自己做一盤烤肉拌冷麵才吃著過癮呢！”食材明細主料牛筋肉（200g）韭菜（100g）梨（1個）冷麵（400g）雞蛋（2個）輔...

食材明細主料五花肉（200g）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）食鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片，放十三香，白胡椒粉，食鹽，生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱，不用放油，將醃製...

“因為俺姓李，且烤肉料自己調的，俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉（適量）輔料蜂蜜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個...

“黃家烤肉燉豆腐”食材明細主料烤肉（適量）輔料大蒜（5mg·）胡椒（少許）青蒜（5mg）豆腐（250mg）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤肉燉豆腐的做法步驟1、黃家烤肉切片2、鍋內放清水燒開3、放入烤肉片燉十分鐘4、...

“昨天突然想吃烤肉，但是又不想特意為此跑出去，關鍵是想邊吃烤肉邊看足球，於是，我靈機一動，就在家自己“山寨”一下烤肉吧！為了解膩，還買了不少蔬菜，結果連肉在一起才花了20來塊錢，比在外面吃烤肉划算多了！味道還不錯，真是物超所...

食材明細主料土豆（1只）輔料烤肉粉（2匙）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤肉味薯條的做法步驟1、土豆2、土豆去皮洗淨切條放入盆中3、放入烤肉粉拌勻醃製15分鐘4、然後瀝乾水份放在盤中5、放入微波爐裡高火5分鐘，然後取...

“簡單的烤制，衛生健康，味道也不比外面餐館差。”食材明細主料雞翅中（適量）雪花牛肉（適量）輔料各種蔬菜（適量）黑椒汁（少許）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）什錦烤肉的做法步驟1、雪花牛肉，我買的超市的，非常嫩，適合烤。2、給它改...