相關烤肉的餐飲知識

“香噴噴的烤肉排，用處多多，直接吃或者就著飯吃都非常香。更推薦夾在麵包裡面吃，味道超級棒喔~”食材明細主料瘦豬肉餡（300g）白洋蔥（20g）雞蛋（30g）麵粉（15g）大蒜（2瓣）黃油（30g）輔料料酒（一小勺，5ml）黑胡椒粉（2.5ml）鹽（2.5ml）五香粉（2.5ml）其他...

“感謝美食天下與長帝的支援與信任，讓我試用這麼好玩的長帝3.5版電烤箱，家中有這一寶，想做啥菜都沒問題；繼續上菜！芝麻花生醬烤肉也是一個好簡單的烤箱菜，下酒不錯的！”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）油（適量）開水（適量）竹籤（...

“金針菇加入泡椒更香更好吃、再加點肉末那更是一絕！”食材明細主料金針菇（一把）輔料泡椒（適量）泡姜（一塊）肉末（適量）蒸魚豉油（一勺）大蒜（2瓣）蠔油（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香烤肉末泡椒金針菇的做法步驟1、金...

食材明細主料大雞腿（3個）輔料蔥（一根）蒜（3粒）薑蓉（半湯匙）配料料酒（1茶匙）鹽（1湯匙）生抽（2湯匙）白胡椒粉（半茶匙）油（半茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤肉雞腿的做法步驟1、大雞腿清洗乾淨。2、小心地將雞腿皮剝下到根部，不要切...

“色香味俱全的烤肉拌飯”食材明細主料雞腿（4個）奧爾良醃料（30g）料酒（適量）輔料米飯（1碗）其他配菜土豆胡蘿蔔絲（適量）小青菜（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉拌飯的做法步驟1、雞腿解凍後洗乾淨2、把雞腿的肉全...

“微波爐美食又來啦，幾分鐘讓你吃上麻辣孜香的牙籤烤肉絕不是神話！（為了能第一次成功的做出跟我一樣美味的牙籤烤肉請看步驟及閱讀小貼士噢）”食材明細主料豬瘦肉（250克）辣椒麵（兩勺）花椒麵（半勺）五香粉（少許）孜然粉（兩勺）芝麻油（一...

食材明細主料鯧魚（1條）輔料薑絲（適量）配料新奧爾良烤肉料（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新奧爾良燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨備用。2、烤肉料汁備用。（大概25g烤肉料）3、鍋裡熱油。4、加入鯧魚煎制。5、煎至兩面變...

“鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，一開始入口的是椒鹽的味道和酥脆的口感，咬一口慢慢咀嚼是甜甜的味道和嫩滑的口感。既可以作為零嘴食用也可以作為席間菜品，用烤箱烤出來的鹽酥雞，同樣的金黃外表和鮮嫩口感，但卻變得更健康...

食材明細主料剩米飯（1碗）蒜香烤肉（半碗）輔料洋蔥（半個）青椒（1個）配料黑胡椒（適量）乳酪（1片）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波蒜香烤肉焗飯的做法步驟1、準備好米飯。2、蒜香烤肉半碗。3、準備好一片乳酪；洋蔥、青椒洗淨切小塊...

“提起北京烤肉，很多老北京人都愛吃。過去，在北京吃“烤肉”，在那些眾多的北京老字號中，最有名的就屬“烤肉季”、“烤肉宛”和“烤肉王”了，現在只剩下了“烤肉季”和“烤肉宛”兩家老店，而烤肉王早已不存在了。京味兒的烤...

“用COOK100烤肉料作為醃料，來烤雞腿還真是蠻方便的，只要醃製的時間足夠，用料足且火候把握好，一定會收穫，百分百美味的。呵呵，，，烤雞腿的同時咱還烤了一對兒雞翅根，咱看著同雞腿的大小差不多，烤制時間應該也差不多了就一起烤了，...

食材明細主料豬肉（適量）輔料自制醬汁（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬汁烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片先放少許鹽局雞粉醃片刻。2、然後再倒入料酒繼續醃約半小時。3、把汁倒掉將醃好的豬肉放入鋪了錫紙的烤盤...

食材明細主料五花肉（400g）奧爾良烤肉醬（100g）輔料大蔥（1段）調料黑胡椒粉（1小匙）米酒（2勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧爾良烤肉的做法步驟1、五花肉去皮切條，放入黑胡椒粉，米酒和奧爾良烤肉醬。2、抓勻醃製至少2小時。3、...

“香噴噴的五花肉，是新蜜汁烤肉料而做，簡單味美，可以烤箱製作，煎鍋，電餅鐺也可以。食材：五花肉300克、調料：新蜜汁烤肉料17克、水17克、食用油適量。”食材明細主料五花肉（300克）輔料新蜜汁烤肉料（17克）水（17克）食用油（適量）鹹甜（口味...

“1.牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蘆筍（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）配料鹽（少許）大喜大烤肉醬（適量）黑胡椒碎（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）風味烤肉卷的做法步驟1、五花肉洗淨，切成薄片加少許鹽、適量大喜大烤肉醬抓勻蓋上保...

“【烤肉皮塔餅】做一個大大的口袋麵包皮塔餅是中東和地中海地區的一種美食，特別有意思的是麵包在烤爐中可以鼓起來，形成一個大口袋，所以也叫口袋麵包。烤好的麵包剪開，裝上喜歡的肉啊菜啊，很美的吃法。我今天用了烤肉，榨菜...

“昨天在家裡做了烤雞翅，用的是買來的奧爾良醃肉料，感覺口味有點帶甜，家裡的人都不愛吃甜的，所有今天想著在家醃製豬肉來烤試試看，呵呵~把家裡的調料幾乎都用上了（瞎搞）結果拷出來還不錯，就是肉切肉了一點哈~~”食材明細主料...

“最不能拒絕的就是好吃的烤肉，選擇肥瘦相間的梅頭肉，切片或者切丁，撒上孜然粉、黑胡椒，拍幾瓣大蒜一起烤，哎喲那個好吃啊。”食材明細主料豬肉（300克）大蒜（1頭）鹽（1勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1勺）輔料料酒（2勺）孜然粉（適量）黑胡椒碎（適量）蠔油（2...

食材明細主料牛肉（適量）蘇子葉（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘇子葉烤肉的做法步驟1、把蘇子葉放在鍋上，然後把牛肉放入起上。2、倒油，然後用另一個蘇子葉包上。3、然後，烤約5分鐘，大工告成，肉裡面就有了淡...

食材明細主料烤肉（適量）輔料青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒烤肉的做法步驟1、先將醃製好的五花肉放進烤箱烤香烤熟，。2、烤好的烤肉。3、烤肉，青椒，蒜瓣，...

“剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉（適量）涼饅頭（一個）輔料大蒜（適量）青尖椒（適量）配料韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒饅頭丁的做法步驟1、五花肉切丁2、涼饅頭切丁3、蒜切片4...

食材明細主料麵粉（200克）白糖（半匙）牛奶（110克（加清水））酵母粉（4克）奧爾良烤雞腿肉（適量）青椒（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪碎（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奧爾良風味烤肉披薩的做法步驟1、酵母粉用三十度左右的溫水融化，加入牛奶...

“我不知道有多少人會和我一樣，會把烘焙和烹飪當做減壓的一種方式。我最大的樂趣在於和家人一起逛菜場或超市，走到食品區，看著新鮮的食材，幻想出各種奇特烹飪方式，或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一個不太樂於用平常方式來...

“聽歌看心情，看書看心情，烹飪也看心情~~~大概只有我這麼任性吧~~O(∩_∩)O~~一直很喜歡吃披薩，也一直很想做個【BBQ烤肉披薩】~~~這個想法也直至某天才得以實現~~悲催的是，選擇做【BBQ烤肉披薩】的某天，我一直不在狀態~~~...