食材明細主料鯧魚 (1條)輔料薑絲 (適量)配料新奧爾良烤肉料 (適量)中辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)新奧爾良燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨備用。2、烤肉料汁備用。(大概25g烤肉料)3、鍋裡熱油。4、加入鯧魚煎制。5、煎至兩面變白,加薑絲、入烤肉料汁和適量水,稍淹過魚,燒開。6、燒的過程要翻面燒製,燒十多分鐘即可。