食材明細主料五花肉 (200g)輔料白胡椒粉 (適量)十三香 (適量)食鹽 (適量)生抽 (適量)麻辣 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。2、將調料拌勻醃製。3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製好的五花肉平鋪在餅鐺中。4、勤翻面,防止五花肉烤焦。5、兩面烤至焦黃後,將五花肉盛到盤中。6、喜歡麻辣的,可以撒上少量辣椒粉和花椒粉。