食材明細主料牛肉 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)調料鹽 (適量)油 (適量)辣椒麵 (適量)胡椒粉 (適量)孜然粉 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均勻。4、待牛肉變色後加入鹽,辣椒麵,胡椒粉,孜然粉快速翻炒均勻即可。