相關喬州大頭蔥炒牛肉的做法的餐飲知識

“大頭蔥，也是我們州的特別產物，頭特別大，而且炒起來特別香。”食材明細主料牛肉（約200克）喬州大頭蔥（2根）醃漬生抽（2茶匙）老抽（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）料酒（1茶匙）胡椒麵（1/4茶匙）小蘇打（1/4茶匙）玉米澱粉（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料滷豬頭肉（200g）大蔥（1顆）輔料泡椒（2個）料酒（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起鍋熱油，放入豬頭肉。4、煸炒出香氣...

“牛肉的另一種做法，好吃美味，操作簡單！”食材明細主料牛肉（250克）西紅柿（一個）大蔥（適量）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）玉米澱粉（一小勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蔥西紅柿炒嫩牛肉的做法步驟1、牛肉逆著...

食材明細主料洋蔥（1個）五花肉（50g）調料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥頭炒肉的做法步驟1、洋蔥去皮切絲，五花肉切片放料酒，澱粉醃製十分鐘。2、倒入五花肉片煸炒出油，然後乘出備用。3、鍋中留...

“我家竹子喜歡吃純肉的小包子，有空就給包了一鍋牛肉的，薄薄的皮大大的餡兒，來一口香香的不錯。。”食材明細主料麵粉（適量）酵母粉（適量）牛肉餡（適量）大蔥（適量）輔料姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）花椒水（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

食材明細主料五花肉（適量）大蔥（適量）輔料姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用，大蔥2根洗淨2、五花肉切成小片3、大蔥切斜段4、另備薑片，幹辣椒，八角5、起油鍋，入姜...

“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維，容易發生癌症，內臟下垂，痔瘡，疝氣，骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維，因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是最純淨的食物。。。”食材明細主...

“營養均衡，美味快手下飯菜。”食材明細主料牛肉（適量）大蔥（適量）青瓜（適量）輔料胡蘿蔔（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）糖（少許）香油（少許）姜（少許）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥青瓜炒牛肉的做法步驟1、備食...

“乾飯人的下飯菜。”食材明細主料豬肉（500g）輔料大蔥（4顆）青椒（6個）調料食用油（100ml）大蒜（3個）老薑（1塊）豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）澱粉（1勺）鹽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蔥炒肉的做法步驟1、大蔥洗淨切圈。2、青椒洗淨切片。3...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛...

“昨天做了叉燒，把吃不完的用來炒大蔥。順便說一下，我們州的大蔥是比較出名的，個頭特別大，炒起菜來特別香。”食材明細主料大蔥（2棵）叉燒（約200克）輔料鹽（適量）生抽（1湯匙）糖（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）一小時（耗...

食材明細主料牛肉（1塊）蔥頭（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥頭炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加鹽老抽耗油水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、切蔥姜。3、熱鍋涼油倒入醃好...

“一個人的簡單午餐~~~~~~大蔥炒年糕，簡簡單單、香香辣辣好味道。。。”食材明細主料年糕片（235克）大蔥（130克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬大蔥炒年糕的做法步驟1、食材：年糕片、...

食材明細主料大蔥（120克）熟豬舌頭（185克）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒豬舌頭的做法步驟1、食材：熟豬舌頭（已切片）、大蔥。2、將大蔥清洗一下。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的大...

食材明細主料米麵（110克）熟牛肉片（155克）大蔥（80克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蔥牛肉炒米麵的做法步驟1、食材：米麵、熟牛肉片、大蔥2、將米麵放入大盆中，倒入溫水泡軟。3、燒鍋倒油燒熱，下入大蔥...

食材明細主料大蔥（135克）牛柳（165克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥炒牛柳的做法步驟1、食材：大蔥、已醃製過的牛柳2、將大蔥去根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒一下。...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、...

食材明細主料洋蔥（半個）牛肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥大蒜苗炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片用玉米澱粉生抽，生薑醃製一下，洋蔥，大蒜苗切好備用。2、...

“牛肚的營養價值不低，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好，食療效果也...

食材明細主料牛肉（適量）輔料大蔥（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，花生油，生抽，蠔油抓勻醃製。3、大...

食材明細主料牛肉（適量）輔料大蔥（適量）青椒（適量）小米椒（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥青椒炒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉切片、青椒和大蔥改刀，小米椒、蒜片。2、牛...

食材明細主料白切牛肉（適量）大蔥（適量）輔料黑胡椒汁（適量）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥爆炒白切牛肉的做法步驟1、白切牛肉2、大蔥切片（蔥白）3、鍋中放入適量油放入大蔥翻炒4、加入牛肉5、加入黑胡椒汁翻炒均...

“一下子醃了一盤牛肉，用不完，但筆者還是還原以相應的比例來醃肉，大家就清楚了。只見冰箱裡有喬州大蔥（類似國內的大蔥），用來炒牛肉真好，多香啊。這種大蔥老美叫甜洋蔥，但葉子也可以享用，味道和大蔥一個樣兒，那個頭大呀，本人把大...

食材明細主料牛肉（適量）輔料大蔥（適量）線椒（適量）調料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒大蔥炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加生抽生粉胡椒粉鹽糖醃製15分鐘。2、大蔥辣椒切滾刀。...

“喬州的大蔥比較出名的，個頭大，強壯，用它來炒回鍋肉一定很香。回鍋肉口味鹹鮮，味道獨特，色澤紅亮，經煸出許些油，肥而不膩。是道十分下飯的菜。”食材明細主料帶皮五花肉（150-200克）喬州大蔥（2根）輔料郫縣豆瓣醬（1滿湯匙）幹辣椒（1-2...