相關大腸茄子的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子是人們生活中喜愛吃的食物，但是對於大腸，人們對他的看法就褒貶不一了，其實想要做好大腸也是非常容易的，前提是要有耐心，對大腸的清理過程一定要仔細，那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：600公克醋：2大匙麵粉：2大匙薑片：2片蔥段：少許熱開水：1杯小紅蕃茄：200公克蒜末：少許香菜：少許蕃茄醬：1/2杯醬油：1/3杯香油：少許輔料具體步驟1.豬大腸以麵粉...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大腸：1000醃菜：500輔料豆瓣醬。生抽：適量鹽。味精：適量花椒。尖椒大蒜姜：適量具體步驟1.洗好的大腸放入鍋中。不用放油的。抄抄油就出來了哦。加入薑絲...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大腸茄子是一種特別好吃的燉菜，做這道菜不需要什麼技術可言，做出來一般都很好吃。大腸與茄子的搭配，也是別有一番風味的。茄子是一種很常見的蔬菜，豬大腸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.四季豆：150公克大腸頭：1條蒜頭：2顆蔥：1支B.蔥：1支米酒：1大匙薑片：2片白胡椒粉：1大匙鹽：1/2小匙糖：1/2小匙輔料具體步驟1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至...

“想吃茄子煲，想吃茄子煲，想吃茄子煲，重要的話講三遍，為什麼呢？因為下飯呀！”食材明細主料茄子（一個）臘腸（一條）魚仔（一條）輔料香菜（適量）豆醬（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘腸茄子煲的做法步驟1、煎好臘腸跟小魚(稍...

“這次的米飯用了2種米，大米和糙米。糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外糙米中鉀、鎂、...

食材明細主料茄子（2根）臘腸（1根）幹香菇（5朵）蒜（6瓣）豆瓣醬（適量）植物油（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇臘腸烤茄子的做法步驟1、香菇提前泡發。將泡好的香菇切丁，臘腸切丁、大蒜切碎2、鍋中放油，油熱後放入...

“茄子味美，肉嫩。圓茄子肉質肥厚，口感細膩；長茄子肉質鮮嫩，做出的成品更加軟糯。兩種茄子也可以有不同的做法。今天這道燒茄子用的是長茄子，又隨手將剩下的一段火腿腸切成條與之一同烹製，味道和顏色上都很棒！”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們一般情況下吃大腸的時候都非常的怕它很油膩等等，但是加入了茄子以後可以吸收了大腸大部分的油脂，而且茄子的口味也會變得更香，不會像那樣乾乾的蔬菜...

食材明細主料綠茄子（一個）香腸（兩根）輔料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒綠茄子的做法步驟1、準備食材2、鍋裡放油把茄子條放進去翻炒3、綠茄子炒扁，把切好的香腸條放進去翻...

“這款茄子土豆燉紅腸，既可作為餡餅的配湯，也可作為麵條的拌湯，口感豐富，一碗下去，感覺心都順暢了～”食材明細主料茄子（3個）小土豆（4個）哈爾濱紅腸（1根）輔料生抽（15ml）鹽（適量）黑胡椒顆粒（適量）香菇精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料豬大腸（適量）粟子（適量）輔料酸辣椒（適量）紅辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸燒粟子的做法步驟1、清洗好的大腸過開水。2、將大腸瀝水切絲，粟...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的，吃時建議不要去皮。”食材明細主料臘腸（適量）茄子（一個）輔料花椒（適量）紅糖（適量）芝麻油（5ml）蒜（...

食材明細主料茄子（300g）香腸（100g）輔料蒜（6顆）蔥（2顆）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥香腸蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀，擺盤上蒸鍋蒸十分鐘2、香腸切丁，蒜切碎加少許鹽，用熱油煸炒3、茄子蒸熟後將香腸蒜鋪在上面，...

“拌冷盤剩下了青椒，洋蔥，一想家裡還有些義大利麵沒有吃，就去買了兩個番茄，一個烤腸，做一下義大利麵吧。”食材明細主料腸（1根）義大利麵（一把）番茄（2個）輔料洋蔥（1塊）胡椒粉（2匙）番茄醬（3包）青椒（0.5只）鹽（2匙）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

“這是一道簡單易做、好吃不膩、營養俱佳的美食，受到了女兒鍾愛，她感覺有點肉粽子的味道。”食材明細主料香腸（（自制）一根）茄子（一個）蠶豆（若干）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子香腸燜飯的做法步驟1、...

“茄子不僅能紅燒還可以醬香燉茄子，加適量臘腸味更香，好下飯。”食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）臘腸（3根）輔料蔥（適量）蒜末（適量）花椒（1匙）調料豆豉醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘腸燉茄子的做法步驟1、準...

“自己做的雖然沒外面的好看，但是口感不錯，”食材明細主料義大利麵（一把）烤腸（三根）西紅柿（一個）洋蔥（半個）輔料咖哩塊（一點）芝士（一片）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）穿腸版番茄意大面的做法步驟1、把西紅柿和洋蔥切丁待用2、把...

食材明細主料大腸（150克）輔料辣椒（150克）蔥（適量）姜（適量）美極鮮（8克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣子大腸的做法步驟1、大腸切段。2、辣椒去籽洗淨切段。3、蔥姜切末。4、熱鍋下油，先放入大腸翻炒至出油。5、再放入辣椒，蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘給大家介紹的是這道非常家常的小菜茄子燒大腸，我知道有些朋友是不喜歡吃大腸的，覺得大腸是有味道的，但是今天我要說的是這道非常好吃的茄子燒大腸，就很巧...

“不知道從什麼時候開始喜歡吃茄子了。清炒茄子、紅燒茄子、煎茄子餅、蒸茄子、烤茄子……今天用雞肉腸做個炒茄子相當好吃。”食材明細主料雞肉腸（100克）麵包茄子（2個）青椒（1個）蔥（1棵）姜（1塊）蒜（4瓣）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）五...

食材明細主料茄子（兩根）香腸（適量）大蒜（幾片）蔥花（幾根）輔料玉米油（適量）生抽（一勺）鹽（1克）豆瓣醬（一勺）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香腸燜茄子的做法步驟1、茄子切斷，油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟撈出。2、油...

“吃到好吃的菜，每個人是不一樣的，做出好吃的菜，每個人也是不一樣的。食物圈是無是非的，沒有絕對的做法，也沒有絕對的好吃，只有因人而異。冰箱裡剩最後一根臘腸和三根茄子，搭個伴炒炒起來。”食材明細主料臘腸（1根）細茄子（3根）輔...

食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）粉絲（1個）臘腸（2個）香菜（3棵）輔料大料（1個）蒜（3個）食用油（3匙）鹽（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）雞精（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸茄子粉絲煲的做法步驟1、準備好材料2、所有食材切好備用3、粉絲泡軟備用4...