相關酸湯掛麵的餐飲知識

“天氣炎熱，懶得做飯，吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麵，也是不錯的，這個酸湯掛麵非常適合不會做飯的姐妹，簡單快手，十分鐘搞定。”食材明細主料麵條（200g）黃瓜（1根）蔥花（1根）荷包蛋（1個）辣椒油蒜（1頭）辣椒（1個）芝麻（1勺）辣椒麵（1勺）醬油（1勺）味達美（1...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料高湯（適量）香蔥（適量）油（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯雞蛋掛麵的做法步驟1、備雞蛋一個，掛麵，濃綢高湯。2、鍋裡放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋燜熟。3、切點...

“兒子和我都有一點感冒咳嗽，早餐不能吃辣的，太清淡又沒味道，一碗酸酸的掛麵，挺有味道的。”食材明細主料細掛麵（一小把）輔料西紅柿（1個）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）兒童酸酸的掛麵的做法步驟1、陳克明細...

食材明細主料細掛麵（50g）輔料小油菜（2顆）花生油（2匙）蔥花（少許）薑末（適量）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油菜掛麵湯的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入蔥花薑末爆香。2、倒入生抽，醋。3、新增適...

食材明細主料香菇燉雞湯（適量）小油菜（適量）掛麵（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）雞湯營養掛麵的做法步驟1、提前煲了一鍋滋補雞湯（有釋出做法，可翻閱）。2、清甜不膩。3、取出適量雞湯，可適量加入清水，放入砂...

“一款美味的快手面食。”食材明細主料掛麵（適量）榨菜（適量）輔料火腿腸（一根）芹菜（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）辣椒麵（適量）生抽油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜清湯掛麵的做法...

“細如髮絲的掛麵搭配白菜葉，一碗熱氣騰騰的面面十幾分鍾搞定，適合上班族的快餐🍜🍜🍜”食材明細主料白菜葉（適量）細掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜...

“微麻微辣，鹹鮮好喝。”食材明細主料柴雞蛋（2個）掛麵（適量）輔料小米椒（一個）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）麻椒醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋酸湯掛麵的做法步驟1、鍋裡適量水燒開，關火，打...

“湯色金黃，簡單快捷。”食材明細主料細掛麵（適量）輔料胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）上海青（適量）調料金湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯掛麵的做法步驟1、買的金湯湯底，女兒要喝金湯掛麵。2、上海青洗淨。3、胡蘿蔔切...

食材明細主料掛麵（適量）酸豆角（適量）米蝦（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）香油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蝦米掛麵的做法步驟1、備蝦米，酸豆角，青椒，蛋一個，麵條。2、青椒切絲，酸豆角切碎。3、燒油放...

“上了一天班，下班擠公交回家，身心俱疲，做個快手晚餐，熱乎乎的，吃完趕緊鑽被窩🎈🎈🎈”食材明細主料掛麵（100g）番茄（2個）雞蛋（2個）輔料洋蔥（20g）油（適量）鹽（1勺）炒菜料（半勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）快手掛麵湯的做法步...

食材明細主料骨湯（適量）掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）青菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯雞蛋掛麵的做法步驟1、將之前燉骨頭的骨湯倒入鍋中（燉過骨頭的骨湯可以冷藏著用來煮麵，要把浮沫漂乾淨，...

“為家人做飯是一件幸福的事情，樂在其中。希望家人健健康康每一天。嶄新的9月，嶄新的我們，為了更嶄新的未來，過好每一天！”食材明細主料龍鬚麵（適量）雞蛋（1個）輔料姜（適量）韭菜（適量）紫菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）米醋（2勺）...

“不膩，可以一邊吃排骨一邊煮麵條”食材明細主料排骨湯（適量）掛麵（適量）雞蛋（一個到兩個）菜（幾根）輔料醋（適量）香油（適量）胡椒麵（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨掛麵湯的做法步驟1、準備好材料2、切菜，擱排骨湯3、...

“弟弟送給我一箱雜糧掛麵。小米麵的，紅高粱面的，雜豆的，薏仁的，蕎麥的，燕麥的等等，真是粗糧細作，掛麵也不再單一。抓把蝦皮放鍋裡煮煮，再加幾朵木耳，一縷紅高粱掛麵，幾片芹菜葉，出鍋前淋入幾滴芝麻油，再配個雞蛋，好吃又營養豐富的...

“麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麵（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出，大料撈出，雞湯倒鍋裡。3、西紅...

食材明細主料雞湯（半碗）雞蛋（1個）掛麵（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、老母雞加蔥段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麵準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麵煮...

食材明細主料細掛麵（100g）輔料白菜葉（適量）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯白菜掛麵湯的做法步驟1、白菜芯洗淨切塊。2、水燒開後放入細條掛麵煮開。3、放入白菜再次煮開。4、放生抽，醋，鹽調味...

食材明細主料牛肉湯（1碗）滷口條耳朵（適量）胡蘿蔔（1小節）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉湯掛麵的做法步驟1、牛肉湯煮胡蘿蔔至偏軟。2、下掛麵煮8成熟。3、切口條耳朵成絲。4、放入鍋中。5、收汁，調味，盛出即...

“湯白味鮮，健康營養。”食材明細主料掛麵（適量）鯽魚（一條）輔料姜（少許）蔥（少許）香菜（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）白酒（少許）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚，備用。2、將鯽魚宰殺，除去鱗、鰓...

食材明細主料掛麵（1人份）香蔥（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香麻油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗清湯掛麵的做法步驟1、準備材料；2、香蔥洗淨切蔥花；3、鍋裡燒開水，放入掛麵；4、煮開後3-4分鐘，煮至透心；5...

食材明細主料西紅柿（適量）細掛麵（一小把）雞蛋（一個）鮮貝（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿掛麵湯的做法步驟1、食材備好:西紅柿切成小塊兒，鮮貝是熟的，冷凍儲存的，取出來解凍，雞蛋，香蔥末...

“將海米煮出鮮味，加小米麵的掛麵，再新增胡蘿蔔、雞蛋，不用熗鍋，沒有油煙，加工方法很健康。好吃又營養豐富的一款麵湯。”食材明細主料小米麵掛麵（90g）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）海米（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“酸辣，鹹鮮爽口。”食材明細主料蒜黃（適量）姜蔥（適量）小米椒（適量）香菜（適量）紫菜（適量）雞蛋掛麵（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃紫菜酸湯掛麵的做法步驟1、蒜黃適量。2、姜蔥，小米...

食材明細主料絲瓜（適量）掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜掛麵湯的做法步驟1、絲瓜三根。2、去皮洗淨切成薄片。3、蔥花蝦皮備用。4、細掛麵。5、雞...