燴飯韭菜番茄的做法 舌尖上的戰爭=部隊燴飯韭菜番茄勃雄心 燴飯韭菜番茄怎麼做

“部隊燴飯可不是部隊火鍋哦！這是抗美援朝時期，爸爸吃過的人間極品美味哦~就如同洪武皇帝朱元璋當年吃過的《珍珠翡翠白玉湯》。這是中國人民志願軍在朝鮮戰場物質短缺斷糧時期，朝鮮群眾為爸爸所在的連隊做的一餐讓大家永世難忘回味無窮的部隊燴飯，後來被爸爸和戰友起名為《韭菜番茄勃雄心》就是因為這樣寓意美好的部隊燴飯，和軍民團結一條心才使志願軍凱旋而歸。這些配料是我們日常飲食不可錯過的滋補品哦！帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，帶子易消化，是三餐配搭的最佳食品。韭菜特別適合春季萬物生髮的季節食用，韭菜又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草，具有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便的功效。米飯有一定的熱量。這款部隊燴飯香噴噴熱騰騰；在如此美妙的春天來上一碗；吃過之後神采飛揚雄心勃勃！可是老少皆宜營養養生的美食；特別適合我們家的大學聯考生哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燴飯韭菜番茄的做法步驟

• 1、按照老爸的命令；買了韭菜和小番茄，還有帶子。當年一定是沒有小番茄的，官兵吃的大番茄哦！估計老爸要囉嗦了，不管了，我覺得小番茄多可愛哦！而且現在的西紅柿沒有小番茄來的甜。

• 2、帶子那是必須有的，這可是部隊燴飯的精髓哦！鮮鮮鮮....就是這種感覺。您懂得~

• 3、新鮮的韭菜沖洗乾淨備用。超級簡單的步驟，可是營養價值很高哦！

• 4、洗乾淨的韭菜放在砧板上，我覺得根莖太硬，就切掉了韭菜根莖。估計我太奢侈了，相信爸爸的連隊當時不會切斷根莖的。

• 5、將韭菜切成小丁備用。

• 6、小番茄沖洗乾淨，對半切開待用。

• 7、先將帶子用清水煮出鮮味。煮20分鐘左右。最好煮的帶子君看不見為止，免得我還要把它藏起來！O(∩_∩)O.....主要是為了提鮮。放入三分之一的米飯、鹽和少許豬油，喜歡胡椒粉可以加一點。隨意、隨意咯~米飯煮過後會膨脹，所以米飯不能放多哦~

• 8、和煮泡飯的形式一樣的，然後放進切好的韭菜丁，煮開。韭菜不能煮久，營養價值流失掉了。水一開就可以了。

• 9、放進小番茄，我沒有煮小番茄，直接放進熱的米飯裡，自然就會熟，而且維生素C、胡蘿蔔素等可以完整的保留。GODOFMERCY覺得美食如同音樂一般，能夠讓人的舌尖定格在某個時間段，此情此景讓人永遠回憶極為美好！那是爸爸和戰友的火紅的青春和舌尖的回味！

小竅門

GODOFMERCY嘮叨：先將帶子用清水煮出鮮味。煮20分鐘左右主要是為了提鮮。放入三分之一的米飯和少許豬油，米飯煮過後會膨脹，所以米飯不能放多。一定放豬油才好吃的。動物油和植物油搭配在一起才健康哦！

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