食材明細主料餃子皮 (520克)肉末 (240克)雪菜 (120克)胡蘿蔔 (1根)輔料料酒 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔雪菜肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、雪菜(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗)4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。5、將已清洗的胡蘿蔔去皮,放在大碗中用擦菜板擦碎。6、隨後,合入雪菜和肉末,加點料酒、雞精。7、拌勻成餡料。8、接著,取餃子皮放入餡料。9、包好。10、全部包好的餃子。11、然後,將包好的餃子下入沸水中煮開。12、最後,再倒入一些涼水煮開,煮至浮起,即可。