食材明細主料麵粉 (500g)豬肉 (500g)蒲公英 (500g)紫薯 (2個)輔料蔥 (適量)姜 (適量)味精 (1勺)五香粉 (1勺)醬油 (1勺)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)紫薯蒲公英豬肉蒸餃的做法步驟1、準備好所需材料2、紫薯上鍋蒸熟,然後加水用料裡機打成糊狀,加酵母揉成麵糰,放溫暖處發酵。3、發酵好的麵糰分成均勻的小劑子。4、豬肉剁成肉泥5、蒲公英剁碎,蔥姜其輔料一起剁碎。6、所用調料加入,攪拌均勻,餡料調製好。7、把小麵糰幹成包子皮8、包好的餃子9、大鍋中加水,把餃子放在篦子上。10、蒸二十分鐘,出鍋嘍,皮薄勁道,餡鮮味美,趁著這陽春三月,趕緊採擷美味來。