食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸湯麵皮的做法步驟
1、雞蛋攤成蛋皮。
2、切碎。
3、放入香菇肉末醬。
4、加入生抽、醋和適量水。
5、燒開後放入蒜花。
6、鍋中放入適量水燒開後放入麵皮。
7、煮開。
8、撈出瀝乾水分放入碗中。
9、放入調好的酸湯汁。
10、成品
小竅門
肉末香菇醬自己提前做好。
1、雞蛋攤成蛋皮。
2、切碎。
3、放入香菇肉末醬。
4、加入生抽、醋和適量水。
5、燒開後放入蒜花。
6、鍋中放入適量水燒開後放入麵皮。
7、煮開。
8、撈出瀝乾水分放入碗中。
9、放入調好的酸湯汁。
10、成品
肉末香菇醬自己提前做好。