可愛玫瑰饅頭的做法 可愛玫瑰饅頭怎麼做

可愛玫瑰饅頭的做法 可愛玫瑰饅頭怎麼做

七夕為老公做的

食材明細

主料
  • 麵粉 紫薯 (適量)
  • 麵粉紫薯 (適量)
輔料
  • 發酵粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

可愛玫瑰饅頭的做法步驟

  • 1、蒸好的紫薯一根搗成泥,放麵粉進去,加酵母粉一起揉成麵糰
  • 2、讓其發酵大約半小時以上出現蜂孔狀就可以擀皮,四片重疊捲起就成玫瑰形狀,做好的玫瑰不要立馬上鍋,讓其二次發酵大約20分鐘
  • 3、二次發酵後上鍋蒸大約10鐘左右關火悶兩分鐘在開蓋,擺盤即可

小竅門

做好一定要二次醒發