相關玫瑰的餐飲知識

綠豆玫瑰包的做法 綠豆玫瑰包怎麼做

綠豆玫瑰包的做法 綠豆玫瑰包怎麼做

食材明細主料麵粉(450克)綠豆(300克)輔料玫瑰醬(50克)紅曲(3克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆玫瑰包的做法步驟1、麵粉加上酵母,紅曲粉和成光滑的麵糰2、和好的紅曲麵糰3、將綠豆餡中放入少量的玫瑰醬4、攪拌均...

玫瑰餡湯圓的做法 玫瑰餡湯圓怎麼做

玫瑰餡湯圓的做法 玫瑰餡湯圓怎麼做

“玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。蔗糖營養豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血、安神養...

茉莉玫瑰銀耳羹的做法 茉莉玫瑰銀耳羹怎麼做

茉莉玫瑰銀耳羹的做法 茉莉玫瑰銀耳羹怎麼做

“茉莉花,具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼作用。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裡急後重等病狀,為止痛之食療佳品。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,面板潰爛...

鮮花玫瑰餅的做法 鮮花玫瑰餅怎麼做

鮮花玫瑰餅的做法 鮮花玫瑰餅怎麼做

“鮮花玫瑰餅。雲南特有名的一道點心。好吃是好吃,卻做法不詳。曾經廣泛蒐羅關於玫瑰餅的做法,卻大多是用糖玫瑰製作。使用鮮玫瑰花的做法,實在少之又少。偶在某書中見到過,只是需要生鍋動灶,讓人感覺有些麻煩;而且那用花量...

玫瑰果籃蛋糕的做法 玫瑰果籃蛋糕怎麼做

玫瑰果籃蛋糕的做法 玫瑰果籃蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋(5個)低粉(90克)牛奶(40克)玉米油(40克)糖(130克)淡奶油(500ML)可可粉(適量)輔料蘋果(3個)低粉(100克)黃油(40克)牛奶(適量)蜂蜜(一勺)葡萄汁(適量)配料草莓(適量)藍莓(適量)黃色聖女果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰...

原味玫瑰雞的做法 原味玫瑰雞怎麼做

原味玫瑰雞的做法 原味玫瑰雞怎麼做

“從小就愛吃雞,家裡逢年過節是無雞不歡。不過吃的最多就是白切雞和蒸雞。上次回家到一個餐館吃飯,點了一個豉油雞,和女女都覺得很好吃。經過我倆的分析,裡面應該是放了豉油和冰糖。於是,這次有空我就嘗試著做了這道豉油雞...

玫瑰腐乳鯽魚的做法 玫瑰腐乳鯽魚怎麼做

玫瑰腐乳鯽魚的做法 玫瑰腐乳鯽魚怎麼做

“鯽魚,鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味;鯽魚肉嫩味美,營養價值較高。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強...

玫瑰百合美容湯的做法 玫瑰百合美容湯怎麼做

玫瑰百合美容湯的做法 玫瑰百合美容湯怎麼做

“這是一款通過飲食來滋補達到美容效果的湯,以內養外,特別適合女性朋友。有許多人很在乎臉上長斑了,一般除了女性懷孕期間所產生的妊娠斑,還有蝴蝶斑,難以去掉外,黃褐斑和雀斑可以通過平時一些保養和飲食療法去掉。每個人的...

玫瑰酸梅湯的做法 玫瑰酸梅湯怎麼做

玫瑰酸梅湯的做法 玫瑰酸梅湯怎麼做

“俺是不喜歡陳皮和甘草味道的,我在這次只放了一點點點。如果親也不喜歡可以不加這兩樣。其他乾貨不能省略。加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味,飲用時要放些冰塊可以減輕澀澀的味道啊。”食材明細主料烏梅(12顆)山楂片(35g)...

玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做

玫瑰醬油蛋的做法 酒香玫瑰醬油蛋 玫瑰醬油蛋怎麼做

“香香的一大盆,一次做的多些,無論是早餐,還是家裡來了客人,都是不錯的美味。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹玫瑰(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰醬油蛋的做法步驟1、玫瑰花在米酒中浸泡。2、...

玫瑰土豆泥的做法 玫瑰土豆泥怎麼做

玫瑰土豆泥的做法 玫瑰土豆泥怎麼做

“剛買的裱花器,想試用一下,就做了這土豆泥。”食材明細主料土豆(2個)輔料幹玫瑰花瓣(1勺)蜂蜜(2勺)牛奶(適量)原味煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)玫瑰土豆泥的做法步驟1、選用帶香味的幹玫瑰花瓣,把幹玫瑰花瓣浸泡在...

核桃玫瑰餅乾的做法 核桃玫瑰餅乾怎麼做

核桃玫瑰餅乾的做法 核桃玫瑰餅乾怎麼做

“這款餅乾香酥好吃,帶有淡淡的玫瑰花香,送人或自己吃都很相宜。”食材明細主料濃縮玫瑰水(4大匙)黃油(225克)糖粉(90克)低粉(330克)奶粉(50克)無鋁泡打粉(1小匙)起司粉(25克)幹玫瑰花瓣(適量)核桃(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...

玫瑰蘋果卷的做法 玫瑰蘋果卷——玫瑰花開 玫瑰蘋果卷怎麼做

玫瑰蘋果卷的做法 玫瑰蘋果卷——玫瑰花開 玫瑰蘋果卷怎麼做

食材明細主料蘋果(一個)輔料黃油(30克)細砂糖(20克)低筋麵粉(60克)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蘋果卷的做法步驟1、果洗淨,切四瓣去核。2、切薄片,太厚不好操作。3、鍋中加入水、蘋果片、細砂糖、蜂蜜,煮開,蘋...

自制玫瑰模型巧克力的做法 自制玫瑰模型巧克力怎麼做

自制玫瑰模型巧克力的做法 自制玫瑰模型巧克力怎麼做

食材明細主料黑巧克力(適量)輔料巧克力模具(自己喜歡的圖形)(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)自制玫瑰模型巧克力的做法步驟1、把準備好的巧克力放在碗裡2、隔水加熱,這個不能直接加熱,必須用熱水放在碗下面隔著加熱...

雪山玫瑰鮮花餅的做法 雪山玫瑰鮮花餅怎麼做

雪山玫瑰鮮花餅的做法 雪山玫瑰鮮花餅怎麼做

食材明細主料麵粉(500克)輔料新鮮玫瑰花瓣(適量)苦蕎麵(適量)松子仁(適量)綠豆粉(適量)犛牛肉(適量)雪桃(適量)芝麻(適量)配料白砂糖(200克)豬油(150克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪山玫瑰鮮花餅的做法步驟1、將玫瑰花瓣舂成末待用...

啤酒煮牛肉的做法 玫瑰家園--啤酒煮牛肉 啤酒煮牛肉怎麼做

啤酒煮牛肉的做法 玫瑰家園--啤酒煮牛肉 啤酒煮牛肉怎麼做

“這個菜是從學來的,老番菜,是用健力士啤酒煮牛肉,領導不喜歡這喝這個牌子,喜歡喝Budweise(百威),就用Budweise煮吧,反正都是啤酒,呵呵,剛好遇上聖誕大降價,從Kroger買了個5Quart帥鍋,便宜夾靚仔,瞧,現在它有用武之地了。”食材明細...

紫色玫瑰饅頭的做法 紫色玫瑰饅頭怎麼做

紫色玫瑰饅頭的做法 紫色玫瑰饅頭怎麼做

食材明細主料紫薯(100G)麵粉(200G)酵母(3-4G)糖(10G)鹽(1G)玉米油(10G)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫色玫瑰饅頭的做法步驟1、1、紫薯去皮,切成小塊,蒸熟。2、2、把蒸熟的紫薯碾成粉狀3、3、把紫薯粉倒入麵粉中4、4、...

可可玫瑰蛋糕的做法 可可玫瑰蛋糕怎麼做

可可玫瑰蛋糕的做法 可可玫瑰蛋糕怎麼做

“給情人節做的一款應景點心!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(80克)牛奶(40克)色拉油(40克)低筋粉(65克)可可粉(20克)檸檬汁(數滴)輔料淡奶油(300克)細砂糖(30克)幹玫瑰花(少量)心形糖(少量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可玫瑰蛋糕的做...

玫瑰酸奶芒果慕斯的做法 玫瑰酸奶芒果慕斯怎麼做

玫瑰酸奶芒果慕斯的做法 玫瑰酸奶芒果慕斯怎麼做

“三層夾心到底是果凍還是蛋糕呢呵呵其實真的不難不復雜。”食材明細主料雪碧(150克)吉利丁片(15克)蛋黃(2個)細砂糖(70克)牛奶(80克)低筋麵粉(35克)蛋白(2個)芒果泥(200克)淡奶油(150克)酸奶(50克)輔料玫瑰花(適量((泡茶喝的乾花)))檸檬汁(幾滴)...

玫瑰酒釀蛋花湯的做法 玫瑰酒釀蛋花湯怎麼做

玫瑰酒釀蛋花湯的做法 玫瑰酒釀蛋花湯怎麼做

食材明細主料大棗(4顆)桂圓(5顆)酒釀(1小碗)雞蛋(1個)輔料玫瑰花(適量)配料紅糖(2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰酒釀蛋花湯的做法步驟1、製作此湯的材料。2、鍋中加入適量的清水。3、半開時候加入桂圓。4、在水中加入...

玫瑰蘿蔔花的做法 玫瑰蘿蔔花怎麼做

玫瑰蘿蔔花的做法 玫瑰蘿蔔花怎麼做

“夏天大家都有一種感覺,熱熱的天氣除了喜歡冰涼的食物,大家肯定還想吃點酸酸的食物,讓人吃起來更開味更夏天.好吧,今天給大家做一個醬醃蘿蔔。製作簡單、醬香鮮脆的家常保健冷盤!酸爽脆口,十分好吃!”食材明細主料白蘿蔔(適...

玫瑰蘋果醋的做法 玫瑰蘋果醋怎麼做

玫瑰蘋果醋的做法 玫瑰蘋果醋怎麼做

“自制的玫瑰蘋果醋清爽不嗆喉,帶點淡淡的玫瑰香氣,消脂又美容,實在是女生的恩物。”食材明細主料蘋果(三個)玫瑰花幹(適量)鮮玫瑰花(1朵)輔料3.5度米醋(1斤)冰糖(7兩)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)玫瑰蘋果醋的做法步驟1、鮮...