開心炒飯的做法 🌻🌻開心炒飯💃💃 開心炒飯怎麼做

“炒飯各有各的炒法😜😜。
我爸爸的炒法就是:豬油炒瘦肉豆角飯(自己家種的長豆角😍)，小時候吃過，那個香😄😄至今難忘😘😘
我的炒法就是喜歡吃什麼就加什麼，怎麼開心怎麼來😋😋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開心炒飯的做法步驟

• 1、成品😍😍。

• 2、所有新鮮食材先用鹽水泡5分鐘，青菜剝好，開水煮一下，全切好待用😍😍。

• 3、蝦剝好，放點姜茸醃一下😍😍。

• 4、切蒜片，香菜杆😍😍。

• 5、雞蛋打到米飯上，拌均勻😍😍。

• 6、煎豬油😍😍。

• 7、放蝦炒至微微變色盛起😍😍。

• 8、放蒜片炒一下，然後放胡蘿蔔筍丁😍😍。

• 9、然後把所有食材倒入炒2分鐘盛起待用😍😍。

• 10、放點油倒米飯，炒至噼裡啪啦響😜😜像跳舞一樣😍😍，這樣的米飯比較幹身，吃起來更香。

• 11、然後倒入剛炒好的食材，放點鹽，生抽，擰點黑胡椒粉，放香菜，大火翻炒2分鐘，關火(沒放太多醬油，怕它的色素蓋住食材的顏色。儘可能保留食材的原味😃😃)。

• 12、擺拍😂😂。

• 13、一口飯一囗蝦😂😂滿足😍😍。

小竅門

用豬油炒香。
食材沒有特定的量，喜歡吃什麼就多放點。