準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料荔浦芋頭 :一塊 輔料生抽 :2小匙鹽 :1/2小匙水 :1大匙油 :2小匙 具體步驟荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦,不是小芋頭,通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣芋頭去皮,切成較小的滾刀塊(這樣可減少蒸的時間,也更加入味)將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻,裝入盤中蒸鍋中的水燒開後,將芋頭連盤放入,大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾