“不要放鹽,因為豆豉和生抽會有鹽味。” 食材明細主料油條 (2根)輔料青辣椒 (2個)小紅椒 (2個)大蒜子 (2個)豆豉 (少許)生抽 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒油條的做法步驟1、準備2根油條。2、切段。3、青辣椒2個、小紅椒2個、大蒜2個分別切碎,豆豉少許(豆豉可以少放些)4、鍋裡放適量油,先翻炒輔料。5、倒入油條翻炒。6、加少許生抽(我加多了些)繼續翻炒,再澆水約10克翻炒。炒至稍軟即可。7、盛盤。小竅門油條本身是熟的,所以每次翻炒就幾秒鐘,不需要好久。