食材明細主料米飯 (適量)米蝦 (適量)蛋黃 (適量)輔料辣椒絲 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)咖哩粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋黃米蝦炒飯的做法步驟1、備米飯,辣椒絲,米蝦,蛋黃。2、油燒熱放進辣椒炒勻後再放進米蝦加鹽炒勻。3、再放進蛋黃。4、炒散。5、再倒進米飯炒……6、炒勻。7、將米飯炒散,放點咖哩粉炒勻。8、炒香。9、炒好的米蝦炒飯。