“每次包餃子都要多包一些煮出來留著給兒子做煎餃,煎的酥酥脆脆的餃子,口感豐富兒子很喜歡。” 食材明細主料剩水餃 (1盤)輔料油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油煎脆餃的做法步驟1、鍋洗淨燒熱倒入適量油2、待油微微冒煙放入水餃3、小火煎至餃子焦黃翻面4、餃子煎至表面金黃即可出鍋5、裝盤食用小竅門煎餃子鍋裡可以適當多放一些油,餃子放進鍋裡不要馬上翻面,要煎到底面發黃再翻。